Archive Post
Home
เผยเคล็ดลับ วิธีการถนอมอาหารประเภทผลไม้ ให้เก็บไว้ทานได้นานมากขึ้น
การถนอมอาหาร ถือว่าเป็นวิธีการหนึ่งที่ช่วยให้สามารถเก็บรักษาอาหารให้อยู่ไปได้ในระยะเวลาที่นานมากขึ้น โดยหากว่าเก็บรักษาเอาไว้ตามธรรมชาติ ก็อาจจะทำให้อาหารเน่าเสียได้ง่าย และในที่สุดก็ต้องทิ้ง การถนอมอาหารจึงเป็นสิ่งที่ช่วยได้มากที่สุด ซึ่งการถนอมอาหารด้วยการแปรรูป จะช่วยทำให้อาหารมีรูปลักษณ์ รสชาติ และกลิ่นที่เปลี่ยนแปลงไป…
เผยเคล็ดลับ การละลายน้ำแข็งเนื้อสัตว์ง่าย ๆ ให้ละลายเร็วขึ้น และไม่เสียรสชาติ
อย่างที่เรารู้กันดีว่า การจะเก็บรักษาอาหารสดจำพวกเนื้อสัตว์ให้สามารถใช้ได้นาน ๆ นั้น ก็ต้องทำการแช่งแข็งเอาไว้จะช่วยยืดอายุของเนื้อสัตว์ได้นานมากที่สุด แต่ครั้นเวลาจะเอามาทำอาหารสักครั้งหนึ่ง ก็ต้องรอให้เนื้อสัตว์ละลายก่อน ซึ่งแน่นอนว่าช่วงเวลาที่หิวมาก ๆ แล้วถ้าต้องรออะไรแบบนี้ก็คงจะเกิดอาหารโมโหหิวกันบ้าง…
รวมวิธีการเก็บรักษาอาหารประเภทเนื้อสัตว์
การอาหาร ไม่ว่าจะเมนูไหนก็ตาม จำเป็นที่จะต้องใช้วัตถุดิบสดทั้งนั้น แต่การซื้ออาหารสดมาส่วนใหญ่แล้วก็จะมีเนื้อสัตว์หลงเหลืออยู่อีก เหล่าคุณแม่บ้าน พ่อบ้านทั้งหลายจึงใช้วิธีแช่ในตู้เย็นเอาไว้เฉย ๆ เพราะคิดว่าอย่างไรแล้วอาหารสดก็ยังอยู่ได้ เนื่องจากโดนความเย็นอยู่ตลอด ความเป็นจริงแล้วคือ…