อย่างที่เรารู้กันดีว่า การจะเก็บรักษาอาหารสดจำพวกเนื้อสัตว์ให้สามารถใช้ได้นาน ๆ นั้น ก็ต้องทำการแช่งแข็งเอาไว้จะช่วยยืดอายุของเนื้อสัตว์ได้นานมากที่สุด แต่ครั้นเวลาจะเอามาทำอาหารสักครั้งหนึ่ง ก็ต้องรอให้เนื้อสัตว์ละลายก่อน ซึ่งแน่นอนว่าช่วงเวลาที่หิวมาก ๆ แล้วถ้าต้องรออะไรแบบนี้ก็คงจะเกิดอาหารโมโหหิวกันบ้าง ในบทความนี้จึงอยากจะมาแชร์ทริกง่าย ๆ ในการที่จะช่วยละลายน้ำแข็งจากเนื้อสัตว์ได้ไวขึ้น และไม่ทำให้เนื้อสัตว์เสียรสชาติด้วย จะทำได้อย่างไรบ้างนั้น…